Ricette
CIAMBELLONE CON LE MANDORLE
PREPARAZIONE
Battete le uova intere con lo zucchero per almeno 20min. setacciate la farina insieme al lievito, unitevi le mandorle, la..
CROSTATA ALLA ROMANA
PREPARAZIONE
Impastate la farina con lo strutto, lo zucchero, i tuorli e la buccia di limone, lavorate velocemente fino ad ottenere un..
BOMBE DOLCI DI PATATE
PREPARAZIONE
Sbriciolate il lievito nel latte tiepido e lasciatelo spumeggiare per circa 15min., intanto lessate le patate, passatele..
BISCOTTI CON LE NOCCIOLE
PREPARAZIONE
Setacciate la farina insieme al lievito, alla vaniglina e allo zucchero, unite le uova, l’olio, la buccia di limone e..
ZUCCHINE AL FORNO
PREPARAZIONE
Tagliate a fette le zucchine, salatele leggermente e lasciatele scolare per qualche ora. Asciugate le zucchine, infarinatele..
TORTINO DI ZUCCA IN AGRODOLCE
PREPARAZIONE
Tagliate la zucca in sottilissime fette, salatela e fatela riposare almeno due ore, quindi strizzatela bene e infarinatela..
TORTINO DI SEDANO IN AGRODOLCE
PREPARAZIONE
Tagliate a listerelle di circa 5 cm il sedano con le foglie, lessatelo in acqua leggermente salata, scolatelo e strizzatelo..
SEDANI IN UMIDO ALLA ROMANA
PREPARAZIONE
Pulite i sedani eliminando le foglie esterne più verdi, tagliate le altre in bastoncini di circa 5 cm e lessateli per 2..
PUNTARELLE IN SALSA D’ALICI
PREPARAZIONE
Le puntarelle si ricavano dalla parte apicale della cicoria catalogna. Tagliatela per il lungo a striscioline sottili..
PEPERONI E ZUCCHINE IN AGRODOLCE
PREPARAZIONE
Tagliate a fettine sottili le zucchine, infarinatele leggermente e friggetele nell’olio, salatele, scolatele e tenetele da..