PREPARAZIONE

Allargate sulla spianatoia la pasta lievitata e unitevi l’olio, lo zucchero, i pinoli, l’uvetta e la scorza d’arancia. Impastate velocemente: l’impasto dovrà risultare sostenuto. Formate dei piccoli panini e disponeteli a 5 cm. l’uno dall’altro in una placca da forno imburrata. Lasciate lievitare finché saranno raddoppiati in volume. Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 20minuti.