CIAMBELLONE CON LE MANDORLE
PREPARAZIONE
Battete le uova intere con lo zucchero per almeno 20min. setacciate la farina insieme al lievito, unitevi le mandorle, la buccia del limone poi mescolatevi l’olio e il latte e da ultimo il composto ben gonfio di uova e zucchero. Ungete uno stampo da ciambellone e infarinatelo quindi versatevi il composto e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 40 min.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 300 di farina
Gr. 200 di zucchero
Gr. 100 di mandorle dolci
3 uova
6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
1 bicchiere di latte
la buccia grattugiata d’un limone non trattato
una bustina di lievito per dolci.
Regione: Sabina
